[Sakura shichimi & shichimi na dřevěné uhlí] Sada pepřů Shichimi - japonské koření, které pozvedne vaše vaření 10g |

Pět důvodů, proč si vybrat Sakura Shichimi

Pět důvodů, proč si vybrat Charcoal Shichimi

Cítíte jaro v Japonsku, vůně sakurových listů

Hluboká chuť vytvořená unikátní směsí

Pálivost a vůně vytvářejí komplexní chuť

Přírodní ingredience podporující zdraví

Hluboká černá barva, která zvýrazňuje vzhled pokrmů

Krása, kterou si můžete užít očima – jarní barvy na stole

Ideální pro ty, kteří dbají na zdraví! Přírodní koření s funkčními vlastnostmi

Nový trend v gastronomii, který se rozšiřuje do zahraničí

Prémiové japonské koření ideální pro inbound poptávku a dárky

Sakura Shichimi je doporučeno pro tyto osoby!

Charcoal Shichimi je doporučeno pro tyto osoby!

Jak používat Sakura Shichimi v chutných pokrmech

Jak používat Charcoal Shichimi v chutných pokrmech

Onigiri a chirashi sushi：Jaro v chuti s jemnou vůní sakury

Grilované kuře a grilované pokrmy：Pikantní nádech z japonského pepře jako akcent

Těstoviny a polévky：Genko a listy japonského pepře dodávají západním pokrmům akcent

Ramen a tantanmen：Pikantní chuť ideální pro milovníky pálivého

Grilované kuře a kuřecí prsa：Přidává hloubku koření k jemnému masu

Pizza a těstoviny：Vůně uhlí se dokonale mísí se sýrem a rajčatovou omáčkou

Zmrzlina a čokoláda：Nová chuť s dokonalým kontrastem sladkosti a koření

Grilovaná zelenina a grilované pokrmy：Uzená chuť zvyšuje úroveň pokrmu

Zaměření na Sakura Shichimi

Zaměření na Charcoal Shichimi

Květy sakury, které oznamují příchod jara.

Pro Japonce není sakura jen květina, ale symbol nového začátku.

Kdysi pořádali aristokraté během sezóny sakury „hanami“ a přidávali listy sakury k pokrmům a nápojům, aby si užili vůni.

Tato tradice se dodnes udržuje v podobě sakura mochi a sakura čaje.

Chceme přenést tuto krásnou japonskou tradici „ochutnat vůni sakury“ na moderní stůl.

Z toho důvodu vzniklo „Sakura Shichimi“.

Hluboká černá barva vytvořená uhlím.

V Japonsku byl uhlí používán nejen jako palivo, ale také jako symbol očisty.

Říká se, že bylo použito při obřadech v chrámech a dokonce i samuraji ho používali k očistě před bitvou.

Můžeme vytvořit nové koření kombinováním „síly uhlí“ a „hluboké chuti Shichimi Togarashi“?

Z toho důvodu vzniklo „Charcoal Shichimi“.

Přehled produktu Sakura Shichimi

Přehled produktu Charcoal Shichimi

1. Červené chili：Důležitá složka zajišťující pálivost v „Sakura Shichimi“. Je to zralé zelené chili, které se stalo červeným, a jeho pálivost pochází z „capsaicinu“. Capsaicin má účinky na prohřátí těla a zlepšení prokrvení. Obsahuje také mnoho živin, jako je vitamin C a karoten, a používá se jako koření, které dodává pokrmům pálivost a barvu.
2. Listy sakury：Důležitá složka, která dodává „Sakura Shichimi“ jedinečnou vůni. Zejména složka „kumarin“ vytváří sladkou a jemnou vůni sakurových listů. Tato vůně se používá také v sakura mochi, takže je známá. Listy sakury mají také antioxidační účinky a relaxační účinky. Při použití v pokrmech si můžete vychutnat bohatou vůni a chuť.
3. Zázvor：Obsahuje pálivou složku „gingerol“, která vytváří charakteristickou pálivost zázvoru a má účinky na prohřátí těla. Zázvor také pomáhá trávení a byl odedávna používán jako potravina, která zahřívá tělo. Přidává chuť a vůni do pokrmů spolu s jinými kořeními.
4. Listy japonského pepře：Sušené mladé listy japonského pepře. Obsahují složku „citronelal“, která má osvěžující vůni podobnou citronu. Oproti plodům japonského pepře mají listy jemnější chuť a dodávají pokrmům lehkou pálivost a vůni. Listy japonského pepře mají také účinky na podporu trávení a antibakteriální účinky, a proto se odedávna používají jako koření, které zvyšuje potěšení z jídla.
5. Genko：Vzácný citrus, který roste na ostrově Mawatari v prefektuře Saga. Jeho kůra je silná a má silnou kyselost, což je charakteristické. V místě se odedávna používá jako koření. Genko má osvěžující vůni typickou pro citrusy a do Shichimi Togarashi se používá sušená kůra. Tím se do „Sakura Shichimi“ přidává jedinečná vůně a chuť.
6. Konopná semena：Semena získaná z konopí, která se odedávna používají v Shichimi Togarashi. Konopná semena mají oříškovou chuť a křupavou texturu, což dodává pokrmům akcent. Obsahují také mnoho živin potřebných pro tělo. Například obsahují vyvážené množství bílkovin a zdravých omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Konopná semena používaná v Japonsku jsou bezpečná, takže je můžete jíst bez obav.
7. Červený pepř：Koření vyrobené ze sušených plodů zralého pepře. Oproti černému pepři je jemnější a má sladší chuť. Pálivost pochází ze složky „piperin“, která se liší od pálivosti „capsaicinu“ v chili. Červený pepř obsahuje vitamin A, vitamin C, draslík a další, a má účinky na podporu trávení a ochranu těla díky antioxidačním účinkům. Při použití v pokrmech nejen přidává pálivost a chuť, ale také krásně zbarvuje, což je ideální pro masové pokrmy a saláty.

1. Červené chili：Důležitá složka zajišťující pálivost v „Charcoal Shichimi“. Je to zralé zelené chili, které se stalo červeným, a jeho pálivost pochází z „capsaicinu“. Capsaicin má účinky na prohřátí těla a zlepšení prokrvení. Obsahuje také mnoho živin, jako je vitamin C a karoten, a používá se jako koření, které dodává pokrmům pálivost a barvu.
2. Zelené chili：Mladé chili, které ještě není zralé. Obsahuje „capsaicin“, který je zdrojem pálivosti, ale je méně pálivé než červené chili a má osvěžující chuť. Zelené chili obsahuje mnoho živin, jako je vitamin C a karoten, a má účinky na podporu trávení a prohřátí těla.
3. Černé fazole (včetně sóji)：Černé fazole jsou bohaté na živiny, zejména na bílkoviny a vlákninu, a jsou známy jako zdravé potraviny. Často se používají jako vařené fazole v tradičních japonských pokrmech, mají jemně sladkou chuť a měkkou texturu. Černé fazole obsahují také složku „antokyanin“, která má antioxidační účinky a chrání tělo. Černé fazole jsou vysoce výživné a široce používané jako zdravé potraviny.
4. Burdock：Vůně a jedinečná zemitá chuť burdoku dodávají Shichimi Togarashi hloubku a odlišují ho od ostatních. Burdock je také bohatý na vlákninu a polyfenoly, což jsou zdravé složky. Sušený a mletý burdock se přidává do Shichimi, čímž vzniká chutné koření.
5. Plody japonského pepře：Plody japonského pepře obsahují složku „sanshoal“, která vytváří jedinečnou pálivost, jež způsobuje brnění na jazyku. Plody japonského pepře mají také osvěžující citrusovou vůni, což je ideální pro přidání chuti do pokrmů. Plody japonského pepře se říká, že pomáhají trávení a zvyšují chuť k jídlu. Použitím v Shichimi Togarashi si můžete vychutnat jinou pálivost než chili.
6. Konopná semena：Semena získaná z konopí, která se odedávna používají v Shichimi Togarashi. Konopná semena mají oříškovou chuť a křupavou texturu, což dodává pokrmům akcent. Obsahují také mnoho živin potřebných pro tělo. Například obsahují vyvážené množství bílkovin a zdravých omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Konopná semena používaná v Japonsku jsou bezpečná, takže je můžete jíst bez obav.
7. Konopné uhlí：Konopné uhlí je materiál vyrobený spálením stonků konopí. Má „porézní strukturu“ s mnoha malými otvory, což mu dává vysokou adsorpční schopnost a říká se, že absorbuje nežádoucí látky v těle. Konopné uhlí je bez chuti a zápachu a má detoxikační účinky a účinky na podporu trávení. Používá se jako potravinový doplněk pro podporu zdraví v pokrmech nebo nápojích.

• Skladujte na chladném a suchém místě, uchovávejte při pokojové teplotě
• Po otevření uchovávejte v chladničce

• Skladujte na chladném a suchém místě, uchovávejte při pokojové teplotě
• Po otevření uchovávejte v chladničce